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Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region
tiefgründig
Die Thunfische (roter Thunfisch oder auch Blauflossen-Thunfisch genannt) werden in den Gewässern vor den Balearen gefangen und danach in Hochseekäfigen vor die spanische Küste bei Tarragona verbracht
sondern vor allem ob der großen Wahlfreiheit
sämig und nicht zu scharf im Geschmack und wird aus dem bekannten Moutarde Violette aus dem Perigord auf Basis von Traubenmost und Rotwein hergestellt
THYMIANJUS Reis Für die aufwendige Zubereitung greiftDieser handgemachte Thymian Jus auf Basis von krftigen Kalbsknochen und Geflgel wird mit frischem Thymian und edlen Weinen eingekocht. Er ist die ideale Thymian Sauce zu Fleisch und Gemse und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause. Frisch und exklusiv fr Sie zubereitet.
US$ 115.00
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US$ 200.00
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